Phụ gia thực phẩm

KỶ NIỆM MA

Phụ gia thực phẩm có thể là một chất hoặc hỗn hợp các chất, phần lớn không có trong bản thân nguyên liệu cơ bản của thực phẩm mà nằm trong quá trình sản xuất, bảo quản, đóng gói, sử dụng, v.v. trong thực phẩm nhằm đạt được mục đích nhất định. Nó thường không được dùng làm thức ăn đơn thuần, liều lượng của chúng được kiểm soát chặt chẽ và chỉ cần một lượng nhỏ để đạt được hiệu quả mong muốn. KỶ NIỆM MA

Phụ gia thực phẩm có thể được sử dụng để phát triển các nguồn thực phẩm mới nhằm cải thiện chất lượng và chế biến thực phẩm. Ngoài ra, các loại phụ gia thực phẩm có thể được sử dụng một cách toàn diện, để những thứ trước đây được cho là bỏ đi có thể được tái sử dụng và phát triển các loại thực phẩm mới rẻ tiền. Ví dụ, bã trái cây và bã rau do các nhà máy thực phẩm sản xuất có thể được tái chế, xử lý và sau đó được bổ sung bằng EPOCH MASTER